Mangosalsa

Ikväll blev jag sugen på något chilihett och kom på att jag har ett recept på en supergod mangosalsa. Så den tänkte jag dela med mig av till er. Det är superlätt!

Finhacka 1 mango, 2 röda chilifrukter, 2 vitlöksklyftor och ett knippe färsk koriander.

Kärna ur och finhacka cirka 10 små plommontomater (eller kanske 4 vanliga tomater, men jag tycker att plommontomater är godare). Idag använde jag några ekologiska små tomater i olika färger.

Häll i svartpeppar efter smak och pressa ett par limeklyftor över. Rör ihop allt och servera med något gott. Jag valde kycklingklubbor, tzatziki och lantchips. Mums!

20130607-211332.jpg

20130607-211339.jpg

20130607-211345.jpg

20130607-211353.jpg

20130607-211406.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s