Sardinröra till morgonmackan

Jag har märkt att jag mår bättre av att äta mycket protein på morgonen och försöker att hitta nya, kreativa sätt att få i mig detta. Kokt ägg och keso är favoriter. Men frågan är om inte detta recept slår dem båda. Det här är min variant på en gambiansk maträtt som heter Grundsup (stavning?). I Gambia gör man den oftast på småfisk och Modou säger att den anses vara en riktig tjejrätt för att tjejer tycker om syrliga och starka maträtter.

Här kommer receptet:
2 burkar Sardiner i olja
1/2 pressad citron
1/2 rödlök
Tabasco
Salt och peppar

Häll av oljan från sardinerna. Mosa sardinerna med en gaffel. Finhacka en halv rödlök och pressa en halv citron. Häll i detta i sardinmoset tillsammans med cirka 10 droppar tabasco (beror på hur starkt du vill ha) och rör om. Smaka av med salt och peppar. Servera på favoritbrödet.

20130715-142714.jpg

20130715-142831.jpg

20130715-142841.jpg

20130715-142850.jpg

Advertisements

3 comments

  1. Det där med tjejer är jättekul. sparkey sa det också och så sa han att tjejer äter det med ris när de vill banta. 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s