Yummy

Vietnamesiska vårrullar

Härligt med lite ledigt igen, eller hur? Ikväll firade jag in långhelgen med en Virgin Bloody Mary och vietnamesiska vårrullar. Lyxigt, men väldigt nyttigt samtidigt! Receptet till vårrullarna hittade jag på Sandra Beijers blogg. Hoppas att ni får en fin helg. Vad ska ni göra för att fira nationaldagen imorgon förresten? Hur firar man den egentligen?

20140605-195018-71418656.jpg

20140605-195020-71420717.jpg

Vardagsgott

Jag har varit väldigt slö på sistone när jag kommit hem från jobbet och har liksom bara slängt ihop någon mat eller helt enkelt ätit fil och flingor bara. Det började när vi målade om köket (ni ska få se bilder) och allt var stökigt och sen har jag inte känt mig inspirerad efter det. Har inte hittat inspirationen än, men idag bestämde jag mig för att laga riktig mat i alla fall. Köpte fina varor och gjorde en av mina favoriträtter – spagetti och köttfärssås. Sen lyxade jag till det med en fruktsallad på jordgubbar, vattenmelon och kiwi till efterrätt. Mums!

20140527-210131-75691577.jpg

20140527-210132-75692473.jpg

Havregröt med kokos och hallon

Godmorgon! Eller god förmiddag rättare sagt. Sitter och slöar i soffan och äter frukost medan jag väntar på att Modou ska vakna. Han jobbar från 2-22 varje dag och har tre timmars restid till och från jobbet så vi har rätt så olika dygnsrytmer just nu. Längtar till den dagen vi kan äta frukost tillsammans igen. Kommer ihåg att det var väldigt mysigt.

Jag har blivit helt beroende av havregrynsgröt till frukost. Kan äta annat, men då känns det inte som att jag blir mätt. Dessutom kan man variera havregrynsgröt i all oändlighet känns det som. Oftast äter jag den med lite linfrön och en massa kanel och kardemumma, men idag provade jag att ha i kokosflingor och hallon. Herregud så gott det var! Känner att det kommer att bli den nya favoriten.

Äter ni havregrynsgröt? Vad brukar ni i så fall ha i?

20140126-105318.jpg

Chili!

Godkväll! Ikväll ska jag laga chili con carne! Fick chilisar av Lindas man Fredrik och blev inspirerad. Den röda habaneron är en av världens starkaste chilis. Kanske inte använder den ikväll, men jag tänker använda de andra. De orangea är så himla goda!

20131007-185814.jpg

Risotto och lax

God kväll vänner! Första jobbdagen efter semestern gick riktigt bra faktiskt. Var inte alls så trött som jag trodde att jag skulle vara. Firade att jag var så duktig med att laga risotto och lax. Sååå gott! Modou får vänta med att äta till klockan tio ikväll. Han fastar ju eftersom det är ramadan nu. Stackarn!

20130715-203259.jpg

Glasspremiär!

Idag var det glasspremiär på jobbet. Det betyder att vi skippade fikarummet för att istället sätta oss på en uteservering och mumsa i oss glass. Var egentligen sugen på mjukglass men det verkar ju inte finnas i denna stad, så det blev kulglass istället. Gott det också. Polkaglass med chokladsås var för övrigt en riktig hit!

20130516-201206.jpg

Söndagsbrunch

Åh vad jag älskar brunch! Vill gärna att det ska kännas som en riktig hotellfrukost så där ska finnas äggröra, bacon, pannkakor, champinjoner, tomater, toast etc etc. Mums! Chris är ju här i helgen och så bjöd vi över Nicole också.

Igår var vi fyra på bio. Vi såg The Host. Intressant historia. Helt okej biofilm. Sen körde vi “efterfest” hos Nicole och såg resten av säsong två på Game of Thrones. Nu är vi redo för säsong tre!
Hur var er helg?

20130407-175807.jpg

20130407-175816.jpg

20130407-175824.jpg

20130407-175832.jpg

20130407-175841.jpg

20130407-175852.jpg