dryck

Ingefärsdricka

Min man gjorde en helt fantastiskt god ingefärsdricka ikväll. Drickan är riktigt stark och frisk och jag tror att den passar perfekt till en het sommardag. Men det känns också som att alla vinterbaciller skräms iväg av den heta ingefäran. Fick frågor på Facebook om jag kunde dela med mig av receptet, så här kommer det.

Ingefärsdricka
Ca 1 liter

Färsk ingefära (ca 2 hela knölar, ekler vad man säger)
Ca 1 dl socker
Ca 1/2 pressad lime

Dela ingefärsknölarna i bitar och kör dem i en matberedare tills det blir som ett mos. Häll på 2 dl vatten, rör om och sila sedan genom duk. Krama ur ingefäran med händerna så att du får ur all vätska.

Blanda vätska med vatten så att du får en liter dryck. Smaka av med socker och limesaft efter tycke och smak, men cirka 1 dl socker och 1/2 lime.

Servera med mycket is!

20140129-211156.jpg